Ristorante Al servizio del Laboratorio di Educazione Ambientale, il Ristorante Pizzeria l’Alberaio si trova a poche decine di metri dalle aule didattiche e dalle casette. Dotato di 80 coperti interni ed 80 esterni (in veranda e pergolato) permette di ospitare agevolmente, in un ambiente caldo e accogliente, qualsiasi gruppo. Il menù comprende oltre la pizza cotta in forno a legna, anche i piatti tipici della cucina maremmana e toscana, senza sottovalutare i gusti dei ragazzi. Dal Ristorante l’Alberaio vengono preparati anche i pranzi al sacco forniti durante le escursioni. Il Ristorante è preparato anche ad affrontare eventuali esigenze particolari come allergie o intolleranze alimentari, che devono, comunque, essere segnalati al momento della prenotazione.